Curryblätter 6g im Glas

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Eigenschaften

Marke:
J.C.Fridlin
Artikelnummer::
23122
Verfügbarkeit:
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Informationen

Gewürz

Als Gewürz werden frische, selten getrocknete Fiederblätter verwendet.

Geruch/Geschmack

Frische Curryblätter haben einen frischen, würzigen Geruch und sind von scharfem Geschmack.

Verwendung

In ihren Ursprungsländern werden die Curryblätter zum Würzen von Fleisch- und Reisgerichten verwendet. Ähnlich den Lorbeerblättern werden sie zunächst mitgekocht, vor dem Servieren aber wieder entfernt. Getrocknet sind sie Bestandteil vieler Currypulver und Currypasten.

Synonyme

Murraya, Daun Salam, Curry Patte.