Premium Qualität Kategorie 1 Safran "Super Negin", Safranfäden, 1 Gramm
- Verleihen Sie Ihren Gerichten die perfekte Würze.
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- Wir beraten Sie auch gerne telefonisch.
- Ab CHF 60.- portofreie Lieferung in der Schweiz
- Exklusive Produkte
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Eigenschaften
Informationen
Die höchste Qualität der Safranfäden wird "Negin" bezeichnet. Negin heisst übersetzt: "Der Diamant auf einem Ring." Die Besonderheit dieses speziellen Safrans ist seine aussergewöhnliche einzigartige Länge. Aus diesem Grunde eignet sich Negin neben der Verwendung in der Gourmet-Küche auch hervorragend zum Dekorieren und Garnieren. Diese wertvollste Art des Safrans ist noch hochwertiger, denn sie hat das Volumen und die Stempellänge von Pushal und gleichzeitig die Farbkraft von Sargol. Sie ist durch keine künstlichen (Farb-) Veränderungen erreichbar und damit absolut rein.
Wir prüfen unseren Premium - Safran 4 Mal (2 Mal im Iran, 1 Mal beim Zoll und einmal in der Schweiz) im Labor (mikrobiologische Analysen) bevor er auf den Markt kommt.
Unser Safran hat wie Sie weiter unten sehen werden, überdurchschnittliche Werte in Bezug auf die Färbekraft, die Bitterkeit und Aroma.
"Die drei wichtigsten Kriterien"
- Färbekraft Kategorie I mind. 200
bei uns liegt sie zwischen 213 - 290
- Bitterkeit Kategorie I mind. 70
bei uns liegt sie zwischen 83 - 100
- Aroma Kategorie I mindestens 20-50
bei uns liegt sie zwischen 36 - 41
- Zertifikate für Qualität gemäss ISO3632, Kategorie I
(Zertifikat wird Interessenten auf Anfrage zugestellt), Echtheit und Reinheit unseres Safran - Faire Preise für alle (Erzeuger und Verbraucher)
- Wir kaufen unseren Safran direkt bei den Bauern (Erzeugern ) in Persien ein.
- Die Eigenschaften von unserem Super Negin Safran sind unter anderem:
* sehr intensiver Geschmack
* sehr kräftige Farbe
* Es wird 45 % – bis 65 % weniger benötigt aufgrund der oben erwähnten Eigenschaften. - Unser Safran ist deluxe, exklusiv, gesund, speziell und ein unbehandeltes Nahrungsmittel.
