Kurkuma gemahlen (Curcumae)

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Eigenschaften

Marke:
Landolt Hauser AG

Informationen

Verwendung

Curries, Fleischgerichte, Reis, Eierspeisen 

-ist in jedem Currypulver, geeignet für Fisch-, Gemüsegerichte.

Andere Verwendungen:

Verdaungsmittel, Leberbeschwerden, Magengeschwüre, Milch Kochen mit Zucker und Curcuma hilft bei Erkältungen. Wird gebraucht als Lebensmittelfarbe für Senf, Butter, Käse, Liköre. 600v.Chr. wurde es als färbemittel erwähnt und heute färbt man Seide und Baumwolle damit.