Nelken gemahlen, Bio, 40g
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Eigenschaften
Marke:
kräuterlokal
Artikelnummer::
11118
EAN:
7610581900946
Verfügbarkeit:
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Informationen
Der tropische, immergrüne Gewürznelkenbaum trägt duftende Blätter. Seine Blüten mit rotem Blütenboden und weissen Blütenblattkappen entwickeln sich selten, da die Knospen als Gewürz dienen. Nelken duften intensiv, mit Pfeffer- und Kampfernoten. Der Geschmack ist fruchtig, jedoch auch scharf, pfeffrig und bitter; im Gaumen hinterlassen sie ein betäubendes Gefühl.
Nelken sind sparsam zu verwenden, denn sie übertönen leicht andere Gewürze. Qualitativ hochwertige Nelken haben rotbraune Stiele mit einer helleren Knospe. Sie fühlen sich rau an uns sollten sauber brechen.
Abgepackt in der Schweiz.
Passt zu: Orangen, Glühwein, Weihnachtsgebäck, Schokolade, Rotkohl, Kürbis, Schwein, Piment, Currys, Zimt, Koriander
| Zusammensetzung: | Gewürznelken gemahlen* (Asien), *aus biologischem Anbau |
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