Ajwain (Königskümmel) gemahlen, Bio, 90g
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Eigenschaften
Marke:
Ayurspice
Artikelnummer::
43213
EAN:
4260309311665
Verfügbarkeit:
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Informationen
Ajwain (Ajowan, Javani, Selleriesaat) wird auch Königskümmel genannt. Die Samen dieser in Kleinasien beheimateten Pflanze werden im Ayurveda häufig verwendet. Ajwain hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter und scharf. Er ist wärmend, gleicht dadurch Vata und Kapha aus und stärkt Agni.
Verwendet werden die kleinen getrockneten Früchte als Gewürz (besonders gut zu Gemüse, Kartoffeln und Hülsenfrüchten passend) und als Teezubereitung. Geschmacklich erinnern sie an Thymian.
Inhalt: 90 g
Zutaten: Ajwain*, gemahlen
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
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