Mung-Dal, Bio, 500g

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Eigenschaften

Marke:
Ayurveda
Artikelnummer::
30100
EAN:
4032582006381
Verfügbarkeit:
Auf Lager (15)

Informationen

Aufgrund von Lieferengpässen werden momentan die Mohini Mungbohnen geliefert. 

Der Ayurveda empfiehlt, regelmässig Hülsenfrüchte zu essen, da sie reich an Eiweiss und sehr nahrhaft sind. Besonders wichtig ist die pflanzliche Eiweisszufuhr bei einer vegetarischen oder veganen Lebensweise. Gelbe Mungbohnen werden vom Ayurveda besonders geschätzt, da sie leichter verdaulich sind als andere Hülsenfrüchte und zudem weniger dazu neigen, das Vata-Dosha ins Ungleichgewicht zu bringen.

Zubereitet werden Mung-Bohnen traditionell in Form eines leicht flüssigen, gut gewürzten Breis, den typisch indisch-ayurvedischen «Dal». Dazu müssen die Mungbohnen so lange gekocht werden, bis sie zu zerfallen beginnen.

Inhalt: 500 g
 
Zutaten:

Mungbohnen*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Aufbewahrung:
trocken aufbewahren
 
Nährwertangaben:
 
Nährwert Pro 100 g
Energie 1281 kJ
304 kcal
Fett 1.2 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 41.5 g
davon:
Zucker 3.1 g
Ballaststoffe 17.3 g
Eiweiss 23.1 g
Salz < 0.05 g